Я живу близ Средиземного моря, где салаты с белым сыром - обычное блюдо.
И я как-то привык, что у сыра фета мягкий вкус.
Но вот уже не первый раз в России (в разных городах!) мне подают салат, сыр в котором имеет привкус не то моющего средства, не то растворителя, оставляющий омерзительное послевкусие. А на вопрос, что это такое, официанты отвечают: "Сыр фета!"
Господа россияне, у вас что, сыр фета какой-то особенный? Или его по какому-то секретному рецепту портят? Но как можно добиться привкуса бытовой химии у обычного белого сыра?
Journal information