Всё дело в названии
Организатор в одном из городов, куда я приезжал с семинарами, огорчался:
– Хотел провести семинар "Безупречный сервис в ресторане". Не собрал группу. Вообще ни один ресторатор не записался.
– Это закономерно. Какая радость ресторатору с того, что в его заведении будет безупречный сервис? В вашем городе спрос превышает предложение, поэтому даже с позорным, отвратительным сервисом ресторан всё равно будет привлекать клиентов и приносить прибыль. Зачем же вкладывать дополнительные деньги в обучение, если никакой выгоды это не обещает?
– А что же тогда делать?
– Провести тот же семинар, но назвать его "Как владельцу ресторана увеличить доходы на 35%, не вложив ни копейки" или "Как увеличить среднюю величину чека на 35%, не вложив ни копейки". Такое предложение заинтересует владельца бизнеса куда больше.
– А если бы семинар был для официантов?
– Тогда, ясное дело, надо было бы его назвать "Как увеличить чаевые вдвое"...